아 마 키친의 '아 마'는 광둥어로 할머니. 가족의 식탁에 대한 헌사 — 손으로 빚은 딤섬, 구운 차슈, 홍콩식 밀크티.
문을 열면 1980년대 구룡 거리 — 붉고 푸른 네온, 원목 테이블, 빈티지 포스터, 야시장 국수 카트까지.
보반탄 지점은 활기찬 3군 중심, 꽁꾸인 지점(꽁꾸인 189)은 1군 손님을 맞이합니다. 하나의 주방, 하나의 맛.
이야기
아 마의 뜻할머니
광둥어로 할머니 — 집밥처럼 요리하겠다는 약속.
1980년대 구룡처럼 먹는다.
