Nước dùng không ngủ

Một quán mì đêm hư cấu rực sáng giữa lòng Sài Gòn. Đây là nội dung demo cho nền tảng địa điểm.

Chúng tôi mở cửa lúc nửa đêm với một nồi nước dùng và một biển neon. Nội dung demo.

Mỗi tô mì bắt đầu từ nồi nước dùng ninh suốt mười tám giờ. Nội dung demo.

Khi thành phố ngủ, ánh hồng của chúng tôi sưởi ấm màn đêm. Nội dung demo.

Con người

Anh Bình (demo)

Đầu bếp mì đêm

“Mỗi tô mì đêm đều phải nóng, thơm và đúng giờ — như chính thành phố này.”