먹물 파스타와 새우 샐러드
윤기 나는 검은 스파게티와 무, 아몬드 슬라이스를 곁들인 신선한 새우 샐러드.
유럽식 다이닝 · 1군
Tables 157
올드 사이공의 방에서 즐기는 유럽식 테이블 — 코냑 가죽, 황동, 랜턴 빛, 그리고 오페라하우스 지구를 향한 발코니.
1막
점심
11:00 – 14:00
막간
2막
저녁
17:30 – 23:30
특징
Tables 157의 매력
발코니
밤의 야외 테이블, 랜턴 빛 아래 와인과 아래로 반짝이는 도시 — 레스토랑에서 가장 인기 있는 자리.
다이닝룸
코냑 가죽 의자, 짙은 목재 테이블, 와인 벽과 아치형 창문 — 올드 사이공의 식민지풍 우아함.
테이블
풍성한 유럽식 주방: 먹물 파스타, 참치 크루도, 썰어낸 토마호크와 재치 있는 디저트.
테이블 위
황금빛 조명 아래 유럽 요리
손님들이 담은 다섯 가지 요리 — 먹물 파스타부터 눈을 속이는 오렌지 디저트까지.
참치 크루도와 비트
신선한 참치 타르타르, 크림 위 구운 비트와 식용 꽃 장식.
토마호크 스테이크
나무 보드 위 완벽하게 레스팅한 슬라이스와 두 가지 디핑 소스.
오렌지 디저트
눈을 속이는 오렌지 — 초콜릿 흙 위 차가운 크림을 감싼 감귤 껍질.
아몬드 페이스트리
바삭한 페이스트리를 높이 쌓고 아몬드 슬라이스와 꽃으로 장식.